Our personal and professional lives have a strong influence on how we feel, but sometimes they are arranged according to our thoughts, and yet we feel a lowering of mood, a drop in energy, some kind of strange discouragement. Theoretically, we should not feel this way, so we are beginning to analyse what could be the cause of this. It turns out that in many cases this can be caused by an inadequate diet,
La nostra vita personale e professionale ha una forte influenza su come ci sentiamo, ma a volte è organizzata secondo i nostri pensieri, eppure sentiamo un abbassamento dell’umore, un calo di energia, una sorta di strano scoraggiamento. In teoria, non dovremmo sentirci così, quindi iniziamo ad analizzare quali potrebbero essere le cause. Si scopre che in molti casi ciò può essere causato da un’alimentazione inadeguata, perché gli ingredienti del cibo influiscono non solo sul nostro peso corporeo o sullo sviluppo di alcune malattie, ma anche su come ci sentiamo. Fortunatamente, possiamo prevenire tutto questo arricchendo la nostra dieta, perché ci sono alcuni ingredienti che possono prevenire efficacemente l’ulteriore sviluppo di stati emotivi spiacevoli. Eccone alcuni esempi:
VITAMINA D
La nostra pelle la produce sotto l’influenza della luce solare. A seconda di molti fattori, come l’abbigliamento, la durata e la frequenza della nostra esposizione al sole, l’uso o meno di creme con filtri UV e, soprattutto, la zona climatica in cui viviamo, il suo livello nell’organismo è corretto o vi sono carenze. Siamo particolarmente esposti nel periodo autunno-inverno. Poiché la vitamina D è presente in quantità molto ridotte negli alimenti, si consiglia di integrarla in questo periodo.
ACIDO FOLICO, VITAMINA B6 E B12
In caso di carenza di questi ingredienti nella nostra alimentazione, vengono disturbate le vie biochimiche della serotonina, comunemente chiamata “ormone della fortuna”, perché ci rende capaci di provare stati euforici e piacere. Ecco perché la presenza di acido folico e delle vitamine B₆ e B₁₂ aiuta a prevenire gli stati depressivi e a indurre l’apatia. Le migliori fonti di acido folico sono principalmente le verdure a foglia verde, i legumi, il lievito, il tuorlo d’uovo di pollo e le noci. La vitamina B6 si trova in carne, pesce, pollame, uova, latte, lievito, verdure (cavoli, piselli verdi, cavolfiori, carote, spinaci, patate, fagioli), germogli di grano, soia, arachidi e noci, semi di zucca e di girasole e banane. Ricche fonti di vitamina B12 sono carne, pesce, latte, uova, formaggi, salumi e lievito. Nei prodotti vegetali questa vitamina è praticamente assente.
TRIPTOFANO
Il nostro corpo non è in grado di produrlo da solo perché è un aminoacido esogeno. È da essa che viene prodotto, tra l’altro, il già citato “ormone della fortuna”, cioè la serotonina, ed è per questo che è così importante includerne una quantità adeguata nella nostra dieta. Si trova nella carne di pollame, nel pesce, nelle uova, nei legumi, nei semi di lino, di zucca e di girasole.
ACIDI GRASSI POLINSATURI OMEGA-3
Molto validi nel contesto della prevenzione delle malattie cardiovascolari sono l’acido docosaesaenoico (DHA) e l’acido eicosapentaenoico (EPA), che appartengono agli acidi grassi polinsaturi omega-3. Il DHA e l’EPA agiscono anche sul funzionamento del sistema nervoso centrale, per cui la loro carenza è associata alla sensazione di stanchezza e alla comparsa di stati depressivi.
ANTIDEPRESSIVI NATURALI – ERBE
L’erba di San Giovanni o iperico può essere utilizzata per aiutare a trattare la depressione lieve o moderata perché contiene composti con effetto antidepressivo. Il ginseng è un altro antidepressivo a base di erbe. I suoi principi attivi (ginsenosidi) agiscono sulla trasmissione dei segnali della serotonina. Tuttavia, è necessario usare con cautela i preparati contenenti gli estratti di queste due erbe quando li si combina con contraccettivi o anticoagulanti, poiché interagiscono. Un’altra erba che aiuta a prevenire gli stati depressivi e ad alleviare i disturbi dell’umore derivanti dalla sindrome premestruale è lo zafferano, la spezia più costosa del mondo.
